Культурный шок в Бангкоке: улыбки и неожиданности

Приехал на неделю в Бангкок. Вроде готовился, но пару моментов выбили из колеи. Местные постоянно улыбаются, даже когда ты явно лажаешь с заказом еды. Сначала думал, это искренне, а потом гид сказал, что у них улыбка может означать смущение или даже скрытое раздражение. Теперь хожу и гадаю, что за этими улыбками. Еще язык: на улице почти никто не говорит по-английски, кроме туристических мест. Пару раз тыкал пальцем в меню, и приносили не то. Безопасность на улицах нормальная, но на рынках надо держать рюкзак спереди — моментально могут вытащить телефон. К туристам отношение двойственное: продавцы рады, таксисты пытаются накрутить цену, но если улыбнуться и поторговаться, то нормально. Вопрос к бывалым: как понять, когда тайская улыбка настоящая, а когда просто вежливость? А то чувствую себя параноиком.